Arroz con champiñones

Se pica la cebolla muy fina y se echa junto a la hoja de laurel en una olla o sartén con aceite caliente y que vaya dorándose, mientras, cortamos a laminas los champiñones previamente pasados por agua.

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Arroz a la milanesa

Picar finamente la cebolla, el pimiento, el tomate previamente pelado y los ponemos a sofreír con un poco de aceite y cuando empiece a coger color añadimos los ajos laminados y el jamón.

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Arroz a la boloñesa

Primero que todo salpimentamos la carne. En una cazuela mediana, sofreímos en la mantequilla y en dos cucharadas de aceite, primero la cebolla y la zanahoria con la hoja de laurel que dore un poco, y entonces añadimos el ajo todo picado muy fino.

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