Una bebida fría puede convertirse en el mejor momento del día cuando combina frescura, dulzura y tradición. La horchata de arroz es ese clásico que siempre sorprende por su sabor suave y delicioso.
La horchata de arroz casera es perfecta para disfrutar en días calurosos o acompañar cualquier comida con un toque especial.
Cómo preparar horchata de arroz casera
Esta receta logra una bebida cremosa y aromática con ingredientes simples que seguramente ya tiene en casa.
Ingredientes
- 1 taza de Arroz Casanare
- Agua
- Astillas de canela
- Leche
- Media taza de azúcar
- Hielo
Preparación
- Deje reposar el arroz crudo en un cuarto de litro de agua junto con las astillas de canela durante dos horas.
- Licúe la mezcla hasta obtener una textura fina que permita extraer todo el sabor del arroz y la canela.
- Cuele el líquido y agréguelo nuevamente a la licuadora con un cuarto de litro de agua, medio litro de leche y el azúcar.
- Mezcle bien hasta integrar todos los ingredientes y lograr una bebida homogénea.
- Sirva en un vaso con abundante hielo y un toque de canela en polvo.
Una bebida tradicional que refresca y encanta
La horchata es una opción deliciosa para quienes buscan algo diferente, natural y fácil de preparar en casa. El uso de Arroz Casanare permite obtener una textura suave y un sabor equilibrado que resalta cada ingrediente.
Si esta receta le gustó, compártala y cuéntenos en los comentarios cómo le gusta preparar su horchata o qué ingrediente le añadiría para darle su toque especial.
